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Amiamo
considerarci una Regione emergente con tanta voglia di migliorare
senza però sacrificare le antiche tradizioni e soprattutto
la nostra gastronomia. La nostra vita tranquilla ci permette ancora
di sederci a tavola per degustare mangiando i nostri prodotti tipici
fatti ancora come una volta:
- salsiccia
tagliata a punta di coltello
- mozzarelle
freschissime di giornata
- formaggi
pecorini gustosissimi
- vino
Aglianico del Vulture D.O.C.
- peperoni
cruschi. Sono peperoni rossi dolci seccati durante l'estate
e usati per condire le nostre verdure durante tutto l'inverno
- dolci
da forno poco elaborati come ricetta con ingredienti semplici
(cioccolato, castagna, mandorle )
- olio
extra-vergine in abbondanza
- pasta
fresca dai formati tipici (cavatellini, orecchiette, fascine,
laghene ovvero tagliatelle)
Veniteci
a trovare e vi faremo provare e sentire i profumi della nostra
Terra!!! |
